开元棋app官方下载据美团外卖平台统计，浙江省范围内共收录江西菜餐饮商家超过4000家，店名里有江西小炒四个字的店就有近600家。网友调侃“江西小炒占领江浙沪”“义乌的特产是江西小炒”“江西小炒是预制菜的天敌”。从我作为一名江西人的个人感受看，江西小炒作为赣菜的代表，鲜亮香辣、接地气或许是其大受欢迎的本质原因。“鲜”是其对食材的追求，没有菜单，看着冰箱点菜；“香”是猛火爆炒，充满锅气；“辣”是江西特色，辣得爽快；“接地气”是指江西菜便宜，价格亲民，百元以内就能炒上好几盘不错的小菜。这些特点的加成，江西小炒才得以到处扎根，食客赞美不绝。赣菜能“逆袭”，不仅因为官方推广营销，更靠其自身过硬的品质和性价比。展开