2023年10月,习近平总书记在江西考察时指出:“优美的自然环境本身就是乡村振兴的优质资源,要找到实现生态价值转换的有效途径,让群众得到实实在在的好处。”“发展林下经济,开发森林食品,培育生态旅游、森林康养等新业态。”罗定豆豉鸡以家养的罗定三黄鸡为主料,所用的罗定豆豉松香酥化。2021年,广东省首个三产融合现代农业产业园——罗定市豆豉鸡三产融合产业园正式成立。该产业园与高校建立合作关系,在传统盐焗工艺的基础上,采用天然海盐进行腌制与慢火焗制的盐焗鸡。随着生产线持续扩展,促进罗定肉鸡养殖、大豆种植产业的发展。如今,罗定豆豉鸡不仅成为本地民间常菜,而且名气传播海内外。详情