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严厉查处学校食堂、校外集中供餐企业食材供应的违法违规行为:对采购、加工制售超过保质期、腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常等食品的,依法从快从严从重查处。学校食堂、承包经营企业、校外集中供餐企业对感官性状异常、超过保质期的食材及时清理,对未落实进货查验、留样、陪餐制度的,立即予以整改整治。犯罪嫌疑人张某、覃某的行为已触犯《中华人民共和国刑法》第三百一十二条、第二十五条之规定,涉嫌掩饰、隐瞒犯罪所得罪。目前该案还在进一步审查中。通过广西壮族自治区生态环境厅、南宁市行政审批局官网的公开信息,记者查询到上述三家公司环境影响报告书均被批准通过。