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卓冰月表示，自2020年起，她便作为参展商参加“东博会”至今，她观察到，过往聊到泰国美食，大家想到赴泰国餐厅用餐，而当下部分中国年轻人在小红书等平台分享自制的泰国奶茶、海鲜捞、泰式酸辣脆皮鸡等美食，她认为泰国调料制品在中国市场潜力巨大。
作为带动旅游目的地商业消费的新增长点，“盖章游”又多了一层商业属性，但它显然不能被过度商业化的行为所裹挟。在规范各种市场行为之外，更值得关注的问题是，如何正视盖章打卡本身的文化价值和内含的文化传播力，让其能回归到文化体验的纯粹本质中来。
当前，以新供给满足新需求激发新动能，已成为消费领域的共识。下半年，要继续加快消费产品和服务的创新步伐，增加消费市场上的优质供给，带动消费潜力得到更大范围、更深层次的释放。
27日，参与活动的香港青年们来到上海，主办方特别安排了讲座及与当地高校学生交流互动活动。在华东理工大学，香港青年们与该校及澳门夏令营生物科技班的同学一起参与了“非遗进校教学—传统戏剧DIY”活动，学生们就学术、文化和职业发展等话题进行了热烈讨论。