很多人喜欢把粗粮打成粉,然后用水冲成糊喝,觉得方便又营养。但是,这会让食物的血糖生成指数(GI)升高。低GI食物:GI≤55;中GI食物:55<GI<70;高GI食物:GI≥70。比如,正常蒸煮的情况下,红豆的GI仅为23,如果打成粉冲糊吃,GI则变成72,可见红豆虽然是低GI食物,红豆糊却是高GI食物。所以,需要控糖的人群一定要选对粗粮的食用方式。如果喜欢吃粗粮糊又需要控制血糖,可以优先选择打粉后血糖生成指数仍然比较低的粗粮,如绿豆、扁豆等,尽量避免将红豆、薏米、黑米等打粉冲糊。牛肉板面有着悠久的历史,它以其独特的制作工艺和口感,深受人们的喜爱,特别是在石家庄,牛肉板面已成为一种文化符号,与当地历史、文化和人民生活紧密相连。石家庄牛肉板面味薯片上市的消息引发市民热议,不少消费者表示迫不及待想要尝一尝。详情