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“螺蛳粉的灵魂是它的汤。螺蛳粉汤的熬制,最重要的是选材,还有投料的比例。这次教学,我给他们一个很精准的调味比例,所使用每一种调味品都精确到克,配合掌握好熬汤的时间、投料的顺序,他们只需要复制这流程,把控好细节,就能做出地道美味的螺蛳粉。”承担培训任务的广西来宾市汇智职业培训学校培训师甘霖说。
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8月25日,湖南张家界。2024天门山云纵天梯跑酷捕捉赛决赛在湖南张家界天门山举行,吸引不少游客观赏这场“猫抓老鼠”赛事。据悉,跑酷捕捉赛中,运动员两人一组,一方捕捉、一方逃脱,在规定的时间内,借助现场设置的赛道进行追、逃比赛。(记者 杨华峰)
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之所以在运河边表演,是因为安头屯中幡与大运河有着千丝万缕的联系。跟随陈秋来,步入香河县非物质文化遗产展示中心,件件实物、图片,讲述、追寻着中幡技艺的发展历程。