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走进沙雅小刀制作技艺传承人热合曼·塔什的作坊里，炉火熊熊，他熟练地操作着，确保钢材达到最佳锻造温度。

中午，和乐点心店门口排队的人络绎不绝，不时有人说道“要搬走了来尝尝”，难舍这些老味道。煎锅贴的师傅忙得一刻不停，两口大锅同时操作，他戴着口罩，汗水就顺着手臂淌下来，得不时用纸巾擦擦汗，一锅六七十个锅贴刚煎好就分完了，店员分盘送到隔壁堂食间，或打包给等候的客人。老板叶大旺说，平时一天做七八十锅，生意好能到九十锅。

太原西山生态文化旅游示范区相关负责人表示，随着太原市城市空中交通基础设施的建设完成，西山生态文化旅游示范区将持续推动EH216-S无人驾驶航空器实现常态化飞行，并在稻田公园、清源水城、古县城等地开通EVTOL低空观光旅游航线，打造科技创新文旅新业态。