一纵一横，时与空交织出的是变局。识局、应局、破局，国际学者齐聚本届尼山论坛，以儒家文化为话题中心，以人类与世界发展为观照，诠释古与今、探解人与我，在纵与横的设问、交流与作答中，挖掘中华文明的世界意义，为世界文明发展提供有益借鉴。接得住流量，是长久准备的结果。近年来，镇江先后举办锅盖面大赛、招牌菜大赛等，推进锅盖面行业在原料、装修、标识等方面形成统一标准，加快“走出去”。“要把流量、热度保持下去，必须坚守品牌化、规范化之路。”该市锅盖面行业协会会长刘斌对镇江日报记者说，《镇江锅盖面制作规程》地方标准去年已发布，“在经历了前期十年甚至二十年‘只做一碗面’的打拼后，镇江锅盖面进入了最好的时代，以知识产权赋能行业发展才是长久之计。”详情 
