上海市学校后勤协会餐饮管理专业委员会副主任兼秘书长陈济透露,目前,本市学校的供餐模式多样,既有自办食堂,也有引进社会餐饮企业服务。“餐用具的清洗消毒是食品安全的关键控制点之一。无论采用何种形式供餐,《学校复用餐用具清洗消毒管理规范》团体标准,是学校餐饮行业在复用餐用具清洗消毒应该遵守的一个底线标准。它最大程度凝聚了行业共识。”究竟该选择三价还是四价流感疫苗,选择在什么时机接种合适?上海市疾控中心专家表示,三价疫苗包含2种甲型流感病毒抗原和1种乙型流感病毒抗原,而四价在此基础上,多增加了1种乙型流行病毒抗原。详情