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上大学时，崔世元在西安体会过当地民众的“无辣不欢”，而随着他后期去往韩国工作，也发现了辣椒的更多应用场景。
“这也正是我们举办这次活动的意义，让华侨华人子女借此机会，回祖籍地走走看看，让他们对中华文化的认识，从停留在纸上，通过身处其中、上手体验，变成身体上的记忆，从而增加对中华文化的认同感。”浙江省委统战部侨务事务处二级调研员何新华说，这场跨越国界的文化寻根之旅，正成为连接过去与未来、东方与西方的美丽桥梁。
“我们在日本的辣椒酱市场，年销售在10吨左右。”8月17日，崔世元在接受内蒙古自治区人社厅媒体采访团记者采访时表示，他的辣椒酱还得到了俄罗斯客商的青睐，具体业务正在洽谈中。
