777大赢家 传统上，云吞师傅会选用高筋面粉，按比例以新鲜土鸡蛋液和面，搓揉成光滑面团。然后挑选粗大的竹竿，师傅骑坐在竹竿的一头，用脚蹬地，反复碾压面皮至厚度约1毫米，全程不沾一滴水。而云吞馅则按照“三分肥七分瘦”的猪肉分别切碎搅拌，加入蚝油、生抽等调味料混合均匀而成，再配以猪筒骨、大地鱼干等熬制的汤底，一碗碗爽滑鲜嫩的云吞新鲜出炉。

777大赢家 北京市体育竞赛管理和国际交流中心主任王玲带来了关于北京“双奥100”精品赛事体系的介绍，未来北京将重点引进20项国际顶级赛事，重点打造30项高商业价值赛事，重点培育50项本土影响力赛事，形成横向联系、上下贯通的“双奥100”精品赛事体系。

777大赢家 新京报讯（记者彭镜陶）新京报记者获悉，9月11日12时35分，北京门头沟区潭柘寺消防救援站接到报警称，在天门山森林公园天门洞附近，一家三口爬山拍照时，其中一名女性不慎滑倒摔伤，无法移动，急需救援。潭柘寺消防救援站迅速出动车组，赶赴现场。消防救援人员准备运送伤者下山。图源：门头沟区消防救援支队路上，消防救援人员与伤者家属进行电话沟通，询问伤者情况。据家属描述，伤者受伤部位疼痛难忍，已无法站立。消防救援人员叮嘱家属不要擅自移动伤者，以免造成二次伤害。12时43分，消防救援人员到达山脚下，然后根据现场情况，携带保险绳索、多功能担架、躯体固定气囊、药品等上山进行救援。13时29分，消防救援人员到达求助人所在位置。消防救援人员对受伤人员进行询问和检查，目测膝盖、脚踝关节均有明显错位现象。由于120医疗人员还未到达，消防救援人员经与医疗人员电话沟通，避免未经医疗人员现场诊断就随意移动伤者而导致伤势扩大，便决定在医疗人员指导下，对伤者受伤部位进行简单包扎，并合力将伤者抬上含有躯体固定抬板的卷式担架，收紧卷式担架的保护绳，在原地等待医疗人员的到来。14时06分，医疗人员到场，立即对伤者进行检查并进一步固定包扎。随后，消防救援人员与医护人员协调沟通，确认伤者状态良好。为避免在下山途中因山路颠簸磕碰到伤者的受伤部位，消防救援人员将身上外套脱下垫到患者身下，为其戴上头盔，保护头部，然后运送伤者下山。15时25分，消防救援人员将伤者运送至山下，由120转运到医院做进一步治疗。编辑 杨海 校对 卢茜777大赢家

777大赢家 北京出版集团与首都文化科技集团当日共同为《我与地坛》(2024典藏版)图书揭幕。该书责任编辑、北京十月文艺出版社原副总编辑兼文艺编辑部主任隋丽君受邀参加活动，分享图书出版背后的故事。777大赢家（撰稿：雷君翔）