中医强调“未病先防,已病防变”,要做好夏季多发病的防治。比如腹泻,夏季是腹泻最容易发生的季节。夏天脾胃运化功能减退,往往食欲欠佳,饮食方面要特别注意养护脾胃,以清淡和容易消化的食物为主,补充优质蛋白质,如新鲜的鱼、虾、鸡肉、鸭肉等。平时可以吃点绿豆、莲子、冬瓜、丝瓜等清热解暑的食物,晚上喝点粥,既能补充一天耗损的元气,又容易消化吸收,如小米南瓜绿豆粥、银耳莲子粥、薏仁芡实粥等,以清为补,增强体质。同时可以适当的用点生姜、陈皮,这有助于调整脾胃功能。少吃有刺激性和难于消化的食物,生冷的食物也要尽量少吃。“好的龟苓膏颜色黑亮,入口嫩滑有弹性,有一股淡淡的药香味。”自治区级非物质文化遗产项目梧州龟苓膏代表性传承人莫桂坚是梧州人,从事龟苓膏产品生产近30年。他介绍,传统龟苓膏制作需经选材、处理、洗药、碾磨等多道工艺,对操作者的经验和手法要求很高。详情