该书由中国社会科学院副院长、党组成员王昌林主编,中国社会科学院、中国宏观经济研究院、西湖大学等机构的专家学者参与撰写,中国社会科学出版社出版。中国工程院院士、吉林农业大学教授李玉在作主旨演讲时表示,食用菌产业经历了从仿野生栽培到段木栽培、从代料栽培到高效栽培、从工厂化栽培到智能化栽培等发展阶段,已成为农业投资最热门的产业之一。目前,让植物、动物、菌物实现“三物”循环生产的食用菌产业迎来产业发展新机遇。他认为,“食用菌+科普教育”“食用菌+旅游+文化创意”“食用菌+药膳饮食+康养”等,将成为食用菌产业发展的新方向。详情