“敲去尾部的螺,炒熟之后,可直接用手拿起,先对准螺尾吸一下,再放在嘴边对准螺头的位置,‘嘬’(台山话,吮吸的意思)一下,螺肉就顺势进入口腔之中,吃起来很方便。”现居美国密歇根州的台山乡亲赵先生说,敲螺尾讲究技巧,敲多了容易漏风,螺肉“嘬”不出来,敲少了容易塞气,“嘬”不动。若实在掌握不了“嘬”螺的窍门,也可用牙签或针插入螺头挑出食用。 中新网宁德9月15日电 (吕巧琴 吴允杰)海上生明月,天涯共此时。15日晚,在中秋佳节来临之际,“明月照山海 诗意见云开”第三届中国·霞浦海洋诗会主场活动在福建省宁德市霞浦县举办,专家学者、两岸诗人、文艺界代表等齐聚在皎洁明月下,以诗传情、共话团圆。详情