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而金门县原县长李炷烽，作为这条23年通水路的全程参与者，有着更深的感触。他在当上县长后，走遍福建沿海为金门寻找水源。“晋江水道终成渠，两岸同饮乐悠悠。”李炷烽说，正如舞台上表现的，大陆基于骨肉之情、同胞之爱，积极寻求突破，才有了金门无用水之忧的今天。
据了解，该计划以再生农业及香港本地出产的优质农产品入馔，由多位不同餐厅的美心大厨设计菜式，向香港市民推广色香味美又低碳环保的饮食。计划中的系列菜式由7月22日至9月1日期间，分别在美心旗下近40间指定餐厅陆续推出，顾客还有机会免费参加香港海洋公园的海洋奇观保育讲座。
据了解，在2014至2017年期间，港侨联会曾先后组织了11批健康行活动，参加人数约700人次。今年度活动是疫情后的首次恢复。(完)
