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初期的顾客不少都是英姐培养的，“很多客人刚开始来喝酒时，可能还是大学生，偶尔学喝个酒，不知道喝什么好，就跟着我的推荐思路来选喝IPA、红酒还是其他。那时候我说了算，但现在是他们说了算，因为他们见识多了，经常国内外跑，而我除了过年休息，几乎都守在店里。”
张喜欢介绍，当时，一位85岁老人居住的老房屋被水浸泡，随时有垮塌危险。因被积水围困，老人慌乱中自行走在被淹浸的一楼中，情况危急。他多方查看房屋通道后，利用梯子从二楼进入房间，将老人从水中背起救出。
苏秀清选择火龙果种植，缘于从事火龙果种苗培育的台商王金都。“王金都老师是火龙果育种专家，他所培育的‘金都一号’火龙果，甜度高，品种个头大，种植易存活。经过考察后，我选择购买他的火龙果种苗。”苏秀清说，王金都还给她提供火龙果种植技术支撑。
