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来自宣城发布时间:2024年09月14日 12:17AOA体育
AOA体育 区别于苏式、广式等年糕,宁波年糕以“水磨”闻名。清同治年间,慈城人陈培基借豆腐制作之法,改良年糕制作技艺,夹水带浆研磨大米,沥榨捣舂,成品细腻柔嫩,食之溜滑上口,由此闻名。(撰稿:纪言致)
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AOA体育 区别于苏式、广式等年糕,宁波年糕以“水磨”闻名。清同治年间,慈城人陈培基借豆腐制作之法,改良年糕制作技艺,夹水带浆研磨大米,沥榨捣舂,成品细腻柔嫩,食之溜滑上口,由此闻名。(撰稿:纪言致)
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