近期,多所高校开放暑期校园预约参观。其中,北京大学、清华大学都实施网上实名预约。清华大学强调,谢绝商业机构组织人员到校内开展“一日游”活动,不得以营利为目的进行摄影、摄像、直播等活动。有记者观察到,参观清华大学的游客,以小学生为主体的团队占多数,社交媒体上也能看到不少“清北游”研学产品在售。很多人喜欢把粗粮打成粉,然后用水冲成糊喝,觉得方便又营养。但是,这会让食物的血糖生成指数(GI)升高。低GI食物:GI≤55;中GI食物:55<GI<70;高GI食物:GI≥70。比如,正常蒸煮的情况下,红豆的GI仅为23,如果打成粉冲糊吃,GI则变成72,可见红豆虽然是低GI食物,红豆糊却是高GI食物。所以,需要控糖的人群一定要选对粗粮的食用方式。如果喜欢吃粗粮糊又需要控制血糖,可以优先选择打粉后血糖生成指数仍然比较低的粗粮,如绿豆、扁豆等,尽量避免将红豆、薏米、黑米等打粉冲糊。详情