很多人喜欢把粗粮打成粉,然后用水冲成糊喝,觉得方便又营养。但是,这会让食物的血糖生成指数(GI)升高。低GI食物:GI≤55;中GI食物:55<GI<70;高GI食物:GI≥70。比如,正常蒸煮的情况下,红豆的GI仅为23,如果打成粉冲糊吃,GI则变成72,可见红豆虽然是低GI食物,红豆糊却是高GI食物。所以,需要控糖的人群一定要选对粗粮的食用方式。如果喜欢吃粗粮糊又需要控制血糖,可以优先选择打粉后血糖生成指数仍然比较低的粗粮,如绿豆、扁豆等,尽量避免将红豆、薏米、黑米等打粉冲糊。本次展览设置了“暗之序厅”“晶之迷宫”“晶之舞”“晶之森”“晶之谜”“晶之光殿”“晶之礼”七个板块,包含众多亮点看点。展览突破自然博物馆内常规科普展的布展模式,将自然科普、数字媒体和艺术装置相融合,从宝石学性质、地质科学原理、文化艺术等角度为公众呈现水晶这一自然瑰宝的多维魅力。详情