安徽板面有着只属于石家庄的味道,一声“板儿面”流露出的是石家庄人最自然的情感,一听便知,没有几十年的交情很难叫出这种亲切的意味。同时,来自安徽的板面来到石家庄后和石家庄人经历过一个磨合期,最终它改变了自己,换来了和石家庄人的相守。所以,石家庄的安徽板面就有了只属于石家庄人的味道——牛肉的味道。民间文学里有数不尽的故事,但随着社会发展变化,有些故事逐渐失去了听众。“我一直认为在非遗十大门类的保护里,民间文学传承面临一些问题,‘生活’的能力偏弱。因为民间文学就是讲故事、唱歌、演讲史诗,这些传承人是没有什么经济收益的。但这种民间文学和民俗里恰恰蕴含了中华民族深厚的文化基因。”林继富说。详情