在传统工艺与现代科技的交汇处,研究院的科研人员为义乌非遗红糖设计了“机器代人”的产业升级方案。为保存老师傅们宝贵的工艺和经验,研究人员进行了大量前期调研,并通过数据清洗、核实,为红糖制作建立一个“知识库”,使无形的非遗转化为可查询、可利用的数据资源。以大数据和人工智能为基础,“老字号”实现了数字化转型,提高了生产效率、产品质量和生产流程灵活性,走向创新驱动的可持续发展。这些外籍学生属于油麻地街坊会学校,年龄介乎11岁至13岁,来自尼泊尔、泰国、英国、俄罗斯等国家。他们日前参加“油尖旺多族裔青少年大湾区共融科创文化交流团”前往广州、佛山等地展开为期3天的交流研学活动,参观南沙广汽科技馆,体验佛山非遗剪纸工艺,探访中国内地的姐妹学校并学写毛笔字等。详情