去年,北京烹饪协会与餐饮商户联合发起了《北京餐饮商户为“中轴线”增光添彩倡议书》。在2024北京中轴线美食文化节的启动现场,为保护非遗美食、传承中轴文化,来自餐饮企业管理者、烹饪工匠、消费者、学生和文化界代表共同发起了“中轴美食 传承有我”倡议。倡议提出,要匠心传承技艺、诚信守法经营、传递中轴文化、热爱中轴美食、赓续文化脉络。国潮湖北,“楚楚”动人,我是真切地体会了一把。先去看了“天下江山第一楼”黄鹤楼,还去湖北省博物馆参观了一趟,荆楚文化真的是既浪漫又大气。美食更是不用说,一大早就去“过早”,到了深夜,还有五花八门的夜宵,处处是九省通衢的人间烟火气和活力。这还只是武汉,湖北还有很多我想去的地方,比如铁打的襄阳、水做的宜昌,还有“古今多少事,都付笑谈中”的荆州,一个地名就是一段传奇。详情