海外中餐业面临的挑战，第一是人才问题。尽管世界上有很多烹饪学院、食品学院，中国国内也有200多所学校开设餐饮相关专业，但迄今在海外，还没有任何一所大学有标准的中餐专业和中餐专业毕业生。整建制的中餐人才培养和专业等级的获取，现在尚未成型。“中餐厨师，国际制造”这个人才发展梦想，还未形成突破。长期以来的人才不足也给海外中餐业发展带来很大程度的影响。通过运用法律监督模型比对、分析，钟山区检察院共发现疑似非法提供麻精药品、贩卖毒品、药品滥用、医疗机构不规范操作、卫生健康部门监督不力等问题线索45条。公安机关经核实，顺藤摸瓜打击跨省寄递麻精药品涉毒犯罪3件6人。详情 
