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客家宗祠是客家宗族祭祀祖先的场所、讨论族中大事的议事厅。清溪村共有吴、罗、丁、刘、陈、邹、康7个主要姓氏。清溪村从每个姓氏祠堂中邀请“五老”人员、党员代表、致富能人、杰出乡贤等成立祠堂议事理事会，把村务家事摆到祠堂里。
除了调味，盐还能做什么？当日，一场盐雕手工体验为华裔青少年们解锁了盐的又一用途。根据自己的设计，将盐、面粉、食用色素混合制成的各色原料填充进模具，再压紧、加热，一个小小的盐雕就在德国华裔学生李易真手中成形。
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