对家长反映的10月16日食堂鲜猪肉片有异味问题,经第三方专业机构昆明市食品药品检验所、云南三正技术检测有限公司同步检验,该批次鲜猪肉片挥发性盐基氮指标(23.8mg/100g)超出国家规定标准(≦15mg/100g),判定为不合格。经调查,该批次鲜猪肉为10月16日当日宰杀,产地检疫证和“两证两章”齐全。当日凌晨,在进行机器切片加工后,未做散热处理并用双层塑料袋分装,在塑料袋中存放近4个小时,又在食堂室温中摆放5个半小时,没有冷链运输和冷藏保存,因运输及存储不当导致变质变臭。文章提到,2023年组织开展厂房仓库、高层建筑、养老机构等16类重点场所和生产经营租住自建房等2类低设防区域“体检式”排查,“清单式”跟踪消防问题整改,推动各级政府挂牌督办重大火灾隐患26处,解决“厂中厂”消防突出问题5处。针对易燃可燃建筑外墙材料、违规电气焊、可燃装修、占用锁闭消防通道等9类突出问题,推行“三员”“扫街式”排查,运用专家团队参与消防检查,开展消防风险评估,组织开展“护安”系列行动19次,切实消除一大批消防隐患顽疾。详情