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结论是,并非如此。美国普渡大学一篇发表于 2019 年的论文指出,大多数乳糖消化能力有限的成人和青少年至少可以耐受一杯 240 毫升牛奶中的乳糖含量。如果乳糖不耐患者减少或避免食用乳制品,可能导致骨密度降低和脆性骨折。不过,相比起世界上的人均饮奶量,中国的人均饮奶量仍有一段差距。2021 年世界上的人均饮奶量已经有 87kg,比中国的人均饮奶量要高出 2.5 倍。“宁可一人住千次,不可千人住一次。”这是兴隆村村民陈祝华开民宿的口头禅。如今,客人入住前她就在屋里摆上果盘,放上手写的村情介绍卡片,年近60岁的她还学会了拍视频,“经营民宿要用心,不能落在时代后面。”