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传统的港式咕噜肉是香港的平民美食,厨师李梦常选用高品质的伊比利亚黑毛猪为原料,以苏打水调配面糊,将猪肉油炸得松脆喷香。色如琥珀的酸甜汁裹上酥脆的菜品,升级版的港式咕噜肉一经推出大受欢迎。李梦常说,咕噜肉的制作应该在传承中创新,但酸甜的味道和香脆的口感是永远不会改变的。
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崔世元介绍,通过辣椒酱打开国际市场只实现了他人生的一个小目标,他更大的期望是“到更多国家去拓展大市场。”
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“我们在高温下一站就是好几个小时,有时候热得实在受不了了往脸上泼水降降温,这种情况早就习以为常了。”他们看似轻松地笑着调侃说这是免费的“桑拿”,然而,那黝黑发亮的皮肤、脸颊上不断滚落的汗珠、警服上那片片汗渍,无一不是他们与酷暑顽强搏斗的鲜明印记。无论寒冬腊月,还是酷暑盛夏,每一个昼夜,民辅警都始终坚守岗位,兢兢业业,只为守护那一方辖区的安宁。